Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes
- 1/2 colher de margarina
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de carne moída
- 1 tomate picado
- 500 g de molho de tomate
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho escorrido
- 5 xícaras de arroz cozido
- 200 g de mussarela em cubos
- 200 g de mussarela ralada
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Arroz de Forno com Carne Moída
1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola.
2. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
3. Junte a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha e dourada.
4. Tempere com sal a gosto e adicione o tomate picado, mexendo até começar a desmanchar.
5. Coloque o molho de tomate, a ervilha e o milho. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com metade do molho de carne.
7. Em um refratário untado, faça uma camada de arroz, distribua a mussarela em cubos e cubra com o restante do molho.
8. Finalize com a mussarela ralada por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
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