Esta receita de arroz de churrascaria é uma opção fácil e muito saborosa, feita com ingredientes como bacon em cubos, ovos, cebola e arroz cozido, que juntos deixam o prato cheio de sabor. O resultado é um arroz bem soltinho com finalização crocante de batata palha.
Informações da Receita
Nome: Arroz de Churrascaria
Categoria: Acompanhamento / Prato principal
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Textura: Arroz soltinho com toque crocante
Sabor: Intenso, defumado e bem temperado
Ocasião: Almoço do dia a dia, churrascos e refeições especiais
Destaque da receita: Combinação de bacon dourado, ovos mexidos e finalização com batata palha que garante crocância extra
Informações nutricionais (por porção):
Valor energético: 520 kcal
Carboidratos: 45 g
Proteínas: 18 g
Gorduras totais: 28 g
Gorduras saturadas: 10 g
Fibras: 2 g
Sódio: 750 mg
Ingredientes
- 300g de bacon em cubos
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Cebola a gosto picada
- Pastinha de alho com sal a gosto
- 3 xícaras de chá de arroz já cozido
- Cheiro-verde a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo do Arroz de Churrascaria
1. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure bem o bacon até que fique crocante e soltando gordura.
2. Em seguida, adicione a cebola picada e a pastinha de alho com sal, refogando até tudo ficar bem aromático.
3. Afaste o bacon para um lado da panela e quebre os ovos diretamente no espaço livre. Mexa até que cozinhem e fiquem levemente mexidos e incorporados.
4. Depois, misture tudo muito bem para unir os sabores. Acrescente o arroz já cozido e mexa até aquecer por completo e ficar bem uniforme.
5. Finalize com cheiro-verde picado por cima e, na hora de servir, capriche na batata palha para dar aquela crocância especial.
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