Aquieta Sogra é uma sobremesa de nome divertido que combina doce de leite, chantilly e biscoito champanhe. E o melhor de tudo: não precisa ir ao fogão nem sujar muita louça. É daquelas receitas que parecem trabalhosas, mas ficam prontas em poucos minutos.
Informações sobre a Receita
Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos (mais o tempo de geladeira)
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sobremesas e Doces
Classificação nutricional: Sobremesa calórica, indicada para consumo eventual.
Receita de Sobremesa Aquieta Sogra
Ingredientes
Creme
- 200 ml de chantilly gelado
- 200 g de doce de leite
- 200 ml de creme de leite (1 caixa)
Montagem
- Biscoito champanhe (quantidade suficiente para duas camadas)
Modo de Preparo
1. Comece batendo o chantilly bem gelado com a batedeira até atingir picos firmes. Se preferir, use chantilly fresco ou o de caixinha que já vem adoçado.
2. Em uma tigela à parte, misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme homogêneo.
3.Com delicadeza, incorpore o chantilly batido nessa mistura, utilizando uma espátula em movimentos suaves para manter a textura leve e aerada.
4. Em um refratário de vidro ou em taças, faça uma camada de biscoito champanhe (não precisa molhar, pois o creme vai umedecê-los naturalmente).
5. Cubra com uma generosa camada do creme e repita o processo. Finalize com creme por cima.
6. Se quiser, polvilhe um pouco de doce de leite ou chocolate ralado por cima para decorar.
7. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
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