Hoje, vamos preparar um delicioso Bolo de Chocolate com Creme de Leite, uma receita que promete ser a estrela da sua mesa!
Imagine um bolo fofinho, que se desfaz na boca, coberto por uma calda cremosa e rica em chocolate. O creme de leite, além de trazer uma umidade irresistível à massa, intensifica o sabor do chocolate.
Perfeito para festas, aniversários ou até mesmo para um lanche especial, esse bolo é a escolha ideal para quem deseja impressionar com um doce simples, mas sofisticado.
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: Torno de 50 minutos
Autor: Blog Receita Certa
>>> Veja também: Bolo de Chocolate Simples: Não Precisa de Batedeira nem Liquidificador
Ingredientes
Para o Bolo:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de creme de leite (sem soro)
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Para a Cobertura de Creme de Leite:
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate com Creme de Leite
Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o creme de leite, o leite e o óleo, misturando bem até incorporar todos os líquidos.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e a pitada de sal.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, mexendo até que fique homogêneo. Por fim, adicione a essência de baunilha e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Cobertura:
- Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- Após derreter, retire do fogo e misture o creme de leite até obter um creme liso.
Montagem:
- Depois que o bolo esfriar completamente, espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo. Se desejar, finalize com chocolate granulado para decorar.
Dicas:
- Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou frutas frescas para um toque especial.
- Para intensificar o sabor, adicione uma colher de café à massa do bolo.
Aproveite essa deliciosa receita de Bolo de Chocolate com Creme de Leite e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores e texturas!
Não há nada como o cheiro de um bolo assando para criar memórias e aquecer o coração. Bon appétit!
