Leve, nutritiva e muito prática, essa almôndega de frango com brócolis é perfeita para um jantar saudável. Rica em proteína e com poucos ingredientes, ela fica suculenta por dentro e levemente dourada por fora — tudo isso sem fritura!
Informações da receita:
Categoria: saudável
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: cerca de 12 almôndegas
Ingredientes
- 500g de peito de frango cru triturado
- 200g de brócolis cru triturado
- 1 colher de chá de lemon pepper
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture o peito de frango triturado com o brócolis cru triturado.
3. Acrescente o lemon pepper, a cebola em pó e a pitada de sal.
4. Misture bem até formar uma massa homogênea.
5. Modele as almôndegas no tamanho desejado, apertando bem para ficarem firmes.
6. Disponha em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
7. Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas e completamente assadas por dentro.
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