Macio, fácil de fazer e com textura delicada: aprenda como preparar esse bolo com creme de leite.
Rendimento: cerca de 8 a 10 fatias
Tempo médio de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Custo estimado: baixo, especialmente com ingredientes de uso comum
Nível de dificuldade: fácil
Valor calórico aproximado (por fatia): 190 a 210 kcal
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione a manteiga e o açúcar.
2. Bata bem com o auxílio de um fouet ou batedeira por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique mais clara e cremosa.
3. Acrescente o creme de leite e continue misturando até que ele se incorpore completamente.
4. Adicione a pitada de sal e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, preferencialmente peneirada, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza da massa.
5. Quando a farinha estiver completamente misturada, adicione o fermento em pó e misture com uma espátula ou colher de forma delicada.
6. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Leve ao forno já aquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 a 40 minutos.
8. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
9. Retire do forno e espere amornar para desenformar.
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