Aprenda a fazer uma receita de pipoca doce simples e deliciosa que combina textura crocante com um leve toque caramelizado.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 4 porções.
Tempo total de preparo: Cerca de 20 minutos.
Custo médio: Baixo, ideal para fazer com ingredientes simples.
Valor calórico médio por porção: Aproximadamente 180 kcal.
Receita de Pipoca Doce
Ingredientes
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1. Aqueça uma panela com tampa, adicione o óleo e o milho de pipoca. Tampe e leve ao fogo médio.
2. Assim que os grãos começarem a estourar, agite levemente a panela para não queimar.
3. Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo e transfira a pipoca para uma tigela grande.
4. Em outra panela, adicione o açúcar, a água, a manteiga e o sal.
5. Misture e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver bem o açúcar.
6. Deixe ferver sem mexer até formar uma calda com coloração âmbar clara (aproximadamente 5 a 8 minutos).
7. Adicione a essência de baunilha, se desejar, e misture com cuidado.
8. Despeje a calda quente sobre a pipoca e mexa rapidamente com uma espátula resistente ao calor.
9. Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel manteiga para esfriar e secar bem antes de consumir.
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