Esta é uma receita de cookie saudável de banana com chocolate fácil de preparar que não leva manteiga nem farinha de trigo. Com banana madura, aveia, pasta de amendoim, açúcar e chocolate meio amargo, você prepara esses cookies de banana saborosos.
Informações da Receita
Rendimento: 12 cookies
Tempo de preparo: 10 minutos
Forno: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Dificuldade: fácil
Tipo de receita: Saudável
Sem farinha de trigo: sim
Sem manteiga: sim
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
- 2 xícaras (chá) de aveia (200 g)
- 50 g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo do Cookie Saudável de Banana com Chocolate
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
3. Acrescente o açúcar e a pasta de amendoim e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione a aveia aos poucos, mexendo até formar uma massa úmida e consistente.
5. Misture metade do chocolate picado à massa.
6. Com uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga e achate levemente, formando os cookies.
7. Distribua o restante do chocolate por cima.
8. Leve ao forno por 20 minutos, ou até os cookies ficarem levemente dourados.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Substituições
Pasta de amendoim: pode ser substituída por pasta de castanha-de-caju ou amêndoas.
Açúcar: pode ser reduzido ou substituído por outro adoçante culinário adequado para forno.
Aveia: use aveia em flocos finos para uma massa mais uniforme.
Chocolate meio amargo: pode ser trocado por chocolate 70% cacau ou gotas de chocolate.
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