O bolinho de chuva de chocolate é uma variação simples da receita tradicional, feita com cacau em pó na massa. Ele é fácil de preparar, usa ingredientes básicos e é ideal para quando bate aquela vontade de comer um doce rápido. Fica com casquinha por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café ou chá.
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 20 bolinhos
Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: aproximadamente 25 minutos
Custo médio: baixo
Valor calórico médio: aproximadamente 80 kcal por bolinho (sem açúcar e canela)
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 90ml de leite
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do Bolinho de Chuva de Chocolate
1. Em uma tigela média, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
2. Adicione o açúcar, o sal e o cacau em pó. Misture até obter uma massa pastosa e uniforme.
3. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
4. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet, até formar uma massa consistente, que escorra lentamente da colher.
5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
6. Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela pequena (o suficiente para cobrir os bolinhos).
7. Com duas colheres, molde pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
8. Frite poucos por vez, virando para dourarem de forma uniforme.
9. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
10. Se desejar, misture açúcar e canela em pó e envolva os bolinhos ainda mornos.
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