O bolo light de maçã é uma alternativa mais leve para quem gosta de bolos caseiros, mas quer reduzir o açúcar e as farinhas refinadas. A receita combina aveia, maçã e canela, oferecendo um preparo simples e nutritivo. Serve bem no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa leve.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 10 fatias.
Tempo total: aproximadamente 50 minutos.
Custo médio: baixo.
Informação nutricional estimada (por fatia): cerca de 130 kcal, com fibras, menos açúcar e sem farinha branca.
Receita de Bolo Light de Maçã
Ingredientes
- 4 maçãs (3 em cubos, 1 ralada)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 xícara de chá de açúcar light forno e fogão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Lave bem as maçãs e reserve. Corte três delas em cubos pequenos, com casca. Rale a quarta maçã e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos com o óleo até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione as maçãs à mistura do liquidificador e mexa levemente com uma colher ou espátula.
4. Em uma tigela, coloque a farinha de aveia, a aveia em flocos, o açúcar light e a canela em pó.
5. Acrescente o conteúdo do liquidificador à tigela com os ingredientes secos. Misture bem até a massa ficar uniforme.
6. Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma média, previamente untada e enfarinhada com farinha de aveia ou aveia em flocos.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
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