Essa receita de bolo de milho sem farinha de trigo é feita no liquidificador e tem uma textura fofinha. Serve bem no café da manhã ou na hora do lanche, principalmente com um café fresco ao lado.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 10 porções
Tempo total: 1 hora
Não contém glúten
Calorias médias: aproximadamente 230 kcal por fatia média
Receita de Bolo de Milho Sem Farinha de Trigo
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho escorrida
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de fubá
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C.
2. Unte uma forma média com margarina ou manteiga e polvilhe com fubá.
3. No liquidificador, adicione os ovos, o milho escorrido, o açúcar, o fubá, o óleo e o leite.
4. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até formar uma massa homogênea. Se quiser um bolo mais liso, bata por mais tempo.
5. Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos.
7. Para saber se está pronto, espete um palito no centro do bolo. Ele deve sair levemente úmido, pois esse bolo tem textura cremosa.
8. Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
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