Vou te ensinar a fazer uma torta de atum de liquidificador sem leite na massa, com recheio úmido e bem temperado. O segredo está em combinar o atum com tomate, cebola e temperos simples, que ajudam a manter a suculência. Já a massa leve e fofinha fica por conta dos ingredientes básicos — ovos, óleo, água, farinha de trigo e fermento. Veja já a receita.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Rendimento: 8 fatias
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Recheio:
- 2 latas de atum escorrido
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 lata de milho (opcional)
- 1/2 xícara de azeitona picada
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Sal à gosto
Modo de Preparo da Torta de Atum no Liquidificador Sem Leite na Massa
1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água e o sal até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa lisa.
3. Adicione o fermento e misture rapidamente (sem bater demais).
4. Em uma tigela, misture o atum, tomate, cebola, milho, azeitona e temperos.
5. Unte uma forma e despeje metade da massa.
6. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
>>> Você pode gostar:
Torta de Liquidificador Sem Ovo
Receita de Torta Salgada de Pão de Forma com Atum
Torta de Legumes de Liquidificador Sem Leite e Sem Ovos
