Essa receita de torta de liquidificador é sem ovo, mas ainda assim entrega um sabor marcante, com massa leve e um recheio variado que combina presunto e queijo picado, frango com requeijão, legumes refogados e espinafre com ricota.
Informações da receita:
Dificuldade: fácil
Rendimento: 8 fatias
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Categoria: tortas
Ingredientes
Para a Massa:
- 400 ml de leite
- 500 g de farinha de trigo
- 50 ml de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Recheio:
- Queijo e presunto picados
- Frango desfiado com requeijão
- Legumes refogados (cenoura, abobrinha, milho)
- Espinafre com ricota
Modo de Preparo Especial da Torta de Liquidificador sem Ovo
1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo e a margarina. Bata por alguns segundos até que os ingredientes estejam bem misturados.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata novamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
3. A massa deve ter uma consistência cremosa, mas não muito líquida. Se necessário, ajuste a textura adicionando um pouco mais de farinha ou leite.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.
6. Despeje metade da massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
7. Adicione o recheio de sua preferência sobre essa camada de massa.
8. Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
9. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos.
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