Informações da receita:
Categoria: saudável
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Informações Nutricionais (por porção – valores aproximados):
Calorias: 140 a 160 kcal
Proteínas: 9 a 11 g
Carboidratos: 5 a 7 g
Gorduras totais: 9 a 11 g
Fibras: 1,5 a 2 g
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias ou 1 abobrinha grande
- 1 colher (café) de sal
- 1 cebola média ralada
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de orégano
- 3 ovos
- Muçarela ralada a gosto
Modo de Preparo do Rocambole de Abobrinha com Queijo para um Almoço Fitness Fácil
1. Lave as abobrinhas, rale no ralo grosso e esprema bem para retirar o excesso de líquido.
2. Coloque a abobrinha ralada em uma tigela e adicione o sal, a cebola ralada, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem.
3. Acrescente os ovos e mexa até formar uma mistura homogênea.
4. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga e espalhe a massa de forma uniforme.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até firmar e dourar levemente.
6. Retire do forno, espalhe a muçarela ralada por cima e enrole com cuidado, formando o rocambole.
7. Volte ao forno por mais 5 a 10 minutos, apenas para derreter bem o queijo.
8. Retire, corte em fatias e sirva.
>>> Talvez você goste:
5 Lanches Fitness Simples para Comer Bem e Manter a Dieta em Dia
Empadão Fitness – Receita Low Carb para seu Lanche da Tarde
7 Receitas Fitness para Jantar: Leveza e Sabor no Fim do Dia
