Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Rendimento: aproximadamente 25 a 30 casadinhos
Tempo de preparo: cerca de 40 minutos
Ingredientes
Massa:
- 90g de margarina com sal (em temperatura ambiente)
- 85g de açúcar cristal
- 1 ovo inteiro
- 125g de farinha de trigo sem fermento
- 100g de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo
Recheio
- 100g de goiabada de corte
- 2 colheres (sopa) de água
Finalização
- Açúcar refinado para polvilhar
Modo de Preparo do Casadinho de Goiabada com Margarina
Massa:
1. Em uma tigela, misture a margarina com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
2. Acrescente o ovo e misture bem até incorporar.
3. Junte a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, misturando delicadamente até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
4. Modele pequenas bolinhas, coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e achate levemente com um garfo ou com os dedos.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até a base ficar levemente dourada (a parte de cima deve permanecer clara).
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Recheio:
1. Leve a goiabada com a água ao fogo baixo, mexendo até formar um creme liso e consistente.
2. Deixe esfriar antes de rechear.
Montagem:
1. Coloque um pouco do creme de goiabada sobre um biscoito.
2. Cubra com outro biscoito, formando o casadinho.
3. Passe os casadinhos no açúcar refinado para finalizar.
>>> Você pode gostar:
Pastelzinho Suíço: O Biscoitinho Amanteigado com Recheio de Goiabada
Forrobodó Mineiro – O Pão Doce Fofinho com Recheio de Goiabada
Pavê Mineiro: Sobremesa Fácil com Goiabada e Creme de Requeijão
