Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de flocão de milho
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de tapioca
- 1 ovo
- Queijo muçarela a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Receita de Cuscuzoca para o Café da Manhã
1. Em uma tigela pequena, misture o flocão de milho com a água e deixe descansar por 5 minutos, até que o milho absorva o líquido e fique úmido.
2. Após esse tempo, junte o ovo, a tapioca, o sal e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a muçarela ralada ou picada na massa e misture novamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite ou manteiga e despeje a massa.
5. Tampe e asse em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e firmar.
6. Sirva quente! Você pode dobrar ao meio, como uma panqueca, e rechear com mais queijo, presunto ou o que preferir.
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