Perfeito para aproveitar o arroz já cozido da geladeira, essa receita de arroz temperado une calabresa, bacon e legumes refogados para criar um almoço prático e completo que fica pronta em poucos minutos.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: Pratos Principais
Tipo de receita: Arroz Temperado com Calabresa e Bacon
Culinária: Brasileira
Ocasião: Almoço em família, jantar, churrascos e refeições do dia a dia
Informações nutricionais por porção:
Calorias: 480 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 16 g
Gorduras totais: 33 g
Fibras: 3 g
Sódio: 950 mg
Açúcares: 4 g
Colesterol: 45 mg
Os valores acima dependem dos ingredientes utilizados na receita.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz pronto
- 500 g de bacon em cubinhos
- 1 linguiça calabresa em rodelas
- 1 maço de salsinha picada
- 3 tomates picados sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrida
- 2 cenouras raladas ou picadas em cubinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Arroz Temperado com Calabresa e Bacon
1. Em uma panela grande ou frigideira, leve o bacon ao fogo médio e frite até ficar bem dourado e crocante. Retire e reserve, deixando um pouco da gordura na panela para refogar os demais ingredientes.
2. Na mesma panela, adicione a linguiça calabresa e frite até soltar o aroma e ficar levemente dourada. Retire e reserve junto com o bacon.
3. Ainda na gordura da panela, refogue a cebola até murchar. Em seguida, acrescente a cenoura e os tomates. Cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios.
4. Junte o milho e a ervilha, misturando bem para incorporar os sabores.
5. Acrescente o arroz pronto à panela e mexa bem, soltando os grãos.
6. Coloque o bacon e a calabresa fritos de volta à panela, ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
7. Desligue o fogo e finalize com a salsinha fresca picada. Sirva quente.
E aí, curtiu esta receita de arroz temperado com calabresa e bacon? Se gostou, aproveite e já deixe seu voto abaixo nas estrelas!
>>> Receitas relacionadas:
Receita de Arroz de Forno à Moda Antiga
Arroz de Forno de Pobre Cremoso
Receita de Arroz Caldoso de Costela Desfiada
