Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de água (240 ml)
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1/2 cebola média
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- Muçarela picada ou ralada (a gosto)
- Presunto picado (a gosto)
- Tomate sem sementes picado
- Cebola picada
- Ovo cozido picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal para ajustar o sabor
Dica: Você pode adaptar o recheio com frango desfiado, legumes cozidos ou atum — fica igualmente delicioso!
Modo de Preparo da Torta Salgada Sem Farinha de Trigo e Sem Leite
1. No liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo e a cebola. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha de aveia e o orégano, batendo novamente até formar uma massa cremosa.
3. Desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher ou espátula.
4. Unte uma forma média com azeite ou manteiga.
5. Coloque metade da massa no fundo da forma.
6. Espalhe o recheio (muçarela, presunto, tomate, cebola, ovo, salsinha e sal).
7. Cubra com o restante da massa.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
9. Espete um palito no centro — se sair limpo, a torta está pronta!
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