A torta de salsicha na air fryer é uma opção prática para quem quer variar os lanches do dia. Ela combina ingredientes simples e fica pronta em menos tempo do que no forno tradicional. Aprenda já como fazer.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 6 fatias.
Tempo de preparo: 15 minutos + 35 minutos na air fryer.
Custo estimado: receita econômica, com ingredientes simples e acessíveis.
Valor calórico (estimado): em torno de 280 kcal por fatia.
Ingredientes
Recheio
- 250 g de salsicha
- 150 g de muçarela ralada
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 6 azeitonas picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Massa
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Finalização
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1. Corte as salsichas em rodelas finas. Pique o tomate, a cebola e as azeitonas.
2. Em uma tigela, misture bem a salsicha, o tomate, a cebola, as azeitonas e a muçarela ralada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Reserve.
3. Em outro recipiente, bata os ovos com o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou fouet até formar uma massa lisa.
5. Incorpore o fermento em pó e mexa delicadamente.
6. Acrescente todo o recheio frio à massa e misture até que fique bem distribuído.
7. Unte uma forma que caiba na air fryer com óleo ou manteiga e farinha.
8. Despeje a mistura na forma, alisando levemente a superfície.
9. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
10. Leve à air fryer preaquecida a 160 °C por cerca de 35 minutos ou até a torta dourar e firmar ao toque.
11. Retire com cuidado, aguarde alguns minutos para desenformar e sirva morna ou fria.
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