Essa torta de maionese é perfeita para quem quer um lanche fácil e gostoso. A massa leva maionese no lugar do óleo e o preparo é simples, feito no liquidificador. O recheio é de calabresa com requeijão.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: serve de 6 a 8 porções médias
Tempo estimado: cerca de 50 minutos, incluindo preparo e forno
Dica: o requeijão pode ser colocado em pequenos pontos, sem exagero, para não interferir na consistência da massa
Curiosidade: a torta com maionese no lugar de óleo se popularizou como uma variação prática das tortas de liquidificador comuns
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Recheio:
- 2 gomos de calabresa ralada
- 1 cebola média ralada
- 1 tomate em rodelas
- Requeijão cremoso a gosto
Finalizar:
- Muçarela a gosto
Modo de Preparo
1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a maionese e o sal. Bata até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem.
3. Por último, misture o fermento com alguns pulsos.
4. Refogue a calabresa ralada com a cebola até dourar. Reserve.
5. Unte uma forma com óleo ou manteiga.
6. Despeje metade da massa.
7. Faça uma camada com a calabresa, o tomate em rodelas e o requeijão.
8. Cubra com o restante da massa.
9. Leve ao forno a 180 °C por 35 minutos.
10. Faltando 5 minutos para o tempo final, abra o forno e coloque a muçarela por cima.
11. Deixe derreter e retire do forno. Aguarde alguns minutos antes de servir.
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