Esta receita de cigarrete recheado é um lanche fácil de preparar, feito com massa de pastel, presunto e muçarela. Neste passo a passo, você vai aprender como montar, selar e fritar esse salgado clássico, muito comum em padarias e perfeito para variar o cardápio do dia a dia.
Receita de Cigarrete Recheado com Presunto e Queijo
Ingredientes
- 300g de muçarela em tiras
- 250g de presunto fatiado
- 500g de massa de pastel
- 1 clara de ovo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Corte a massa de pastel em retângulos de aproximadamente 10×15 cm.
2. Enrole uma tira de muçarela com uma fatia de presunto, formando um rolinho.
3. Coloque o rolinho no centro de cada pedaço de massa.
4. Enrole como um charuto, fechando bem as laterais.
5. Passe um pouco da clara de ovo nas bordas para ajudar a selar.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda. O ideal é que o óleo esteja bem quente, mas não fumegando.
7. Frite os cigarres em pequenas quantidades por vez, até que estejam dourados.
8. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Veja outras receitas:
Manjar de Milho Verde com Molho de Tomate
Hot Dog Coreano: Aprenda a Fazer esse Lanche Fácil no Palito
Bolo Salgado Fácil e Delicioso – Receita Prática o seu Lanche
