Esta receita de pão de queijo de frigideira light combina ingredientes leves como o creme de ricota e o queijo ralado light, entregando uma textura macia com sabor equilibrado. Além de rápida, essa versão reduz gordura sem abrir mão do gosto característico do pão de queijo mineiro. A seguir, você confere o passo a passo completo para preparar essa receita com ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 1 porção generosa.
Tempo de preparo: 10 minutos.
Perfil nutricional: receita rica em proteína e com menor teor de gordura, se comparada ao pão de queijo tradicional.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de creme de ricota light
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de queijo ralado light
- 2 colheres de sopa de polvilho azedo
- 1 fatia de muçarela
- Óleo de coco para untar
Modo de Preparo do Pão de Queijo Light
1. Em um recipiente, bata bem o ovo com o creme de ricota light.
2. Acrescente o sal, o queijo ralado e o polvilho azedo. Misture até obter uma massa lisa.
3. Aqueça uma frigideira pequena e unte levemente com óleo de coco.
4. Despeje metade da massa, colque a fatia de muçarela e cubra com restante da massa
5. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos.
6. Vire com cuidado com auxílio de uma espátula.
7. Tampe novamente e deixe mais 1 a 2 minutos.
8. Sirva ainda quente.
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