A salada americana é uma receita prática, colorida e muito saborosa, preparada com alface, tomate, milho, ervilha, cenoura, presunto e um molho cremoso feito com maionese, creme de leite, limão e temperos. Finalizada com batata palha, ela combina texturas e fica perfeita para acompanhar churrascos e almoços.
Informações da Receita
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: Não é necessário
Dificuldade: Fácil
Categoria: Saladas
Ocasião: Almoço, churrasco, jantar ou datas especiais
Serve bem com: churrasco, carnes assadas e arroz branco
Valor nutricional (por porção):
Calorias: 190 kcal
Carboidratos: 11 g
Proteínas: 7 g
Gorduras totais: 13 g
Gorduras saturadas: 3,5 g
Fibras alimentares: 2 g
Açúcares: 4 g
Sódio: 470 mg
Observação: Os valores são aproximados e podem variar conforme as marcas dos ingredientes utilizados e a quantidade de batata palha adicionada em cada porção.
Ingredientes
Salada:
- 10 folhas de alface cortadas em tiras
- 1 tomate grande picado em cubos
- 1 lata de milho
- 1/2 cenoura grande ralada
- 1/2 lata de ervilha
- 150g de presunto cortado em cubos
Molho
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 cenoura crua
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
- Suco de 1 limão
Para finalizar:
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo da Salada Americana
1. Lave bem as folhas de alface, seque-as e corte em tiras médias. Corte o tomate em cubinhos, rale a cenoura crua e escorra o milho e a ervilha. Reserve.
2. No copo do liquidificador, coloque a maionese, o creme de leite, a cenoura crua cortada em pedaços pequenos, o sal, o orégano e o suco de limão.
3. Bata até obter um molho uniforme, com consistência cremosa, mas fluida o suficiente para envolver os ingredientes da salada.
4. Em uma travessa grande ou saladeira, misture a alface, o tomate, o milho, a cenoura ralada, a ervilha e o presunto.
5. Despeje o molho por cima e misture com cuidado, de preferência usando duas colheres grandes para envolver todos os ingredientes igualmente.
6. Pouco antes de servir, adicione a batata palha por cima. Isso garante que ela continue crocante e traga contraste com a cremosidade do molho.
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