Aprenda a fazer o bolo algodão! Um bolo delicado, fofinho e sem farinha de trigo, feito com leite condensado e maisena.
Informações sobre a Receita:
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: Aproximadamente 10 pedaços
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 4 gemas
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 xícaras de chá de maisena
Modo de Preparo do Bolo Algodão
1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e maisena.
2. Bata as claras em neve até atingirem picos firmes. Reserve.
3. Em outra tigela, misture as gemas com o leite condensado, batendo bem até formar um creme homogêneo.
4. Adicione a maisena aos poucos.
5. Incorpore as claras em neve com movimentos suaves, de baixo para cima, mantendo o ar da mistura.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente.
7. Teste com um palito no centro do bolo: se sair limpo, está pronto.
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