Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 10 a 12 porções
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 270g de açúcar
- 240ml de leite
- 180ml de óleo
- 130g de fubá
- 180g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 120ml de água
- Goiabada a gosto (em cubos pequenos ou fatias finas)
Modo de Preparo da Receita de Bolo de Fubá com Goiabada
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até ficar bem uniforme.
3. Acrescente o óleo e o leite e mexa bem.
4. Adicione o fubá e a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa.
5. Coloque o fermento por último e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Retire o bolo do forno e deixe amornar.
8. Leve a goiabada com a água ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda.
9. Espalhe a cobertura de goiabada sobre o bolo já assado e sirva.
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