Se você quer opções saudáveis para o jantar, mas não abre mão do sabor, eu trouxe 7 receitas fitness para jantar que são práticas e deliciosas. São refeições leves, nutritivas e fáceis de preparar, ideais para quem busca um estilo de vida equilibrado. Vamos juntos?
1. Salada de Frango com Abacate
Leve, refrescante e cheia de nutrientes, essa salada é perfeita para um jantar rápido e saudável.
Informações da receita:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 peito de frango grelhado (em tiras)
- 1 abacate médio (em cubos)
- 1 xícara de folhas verdes (rúcula, alface ou espinafre)
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Grelhe o frango até dourar e corte em tiras.
- Em uma tigela, misture o frango com o abacate e as folhas verdes.
- Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Mexa delicadamente e sirva.
Dica:
Adicione sementes de chia ou gergelim para um toque crocante.
2. Omelete de Espinafre com Queijo Cottage
Prático e cheio de proteínas, esse omelete é um curinga no jantar.
Informações da receita:
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 3 claras e 1 gema
- 1 xícara de espinafre picado
- 2 colheres de sopa de queijo cottage
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Bata as claras e a gema com uma pitada de sal.
- Refogue o espinafre em uma frigideira antiaderente até murchar.
- Adicione os ovos batidos e espalhe bem.
- Espalhe o queijo cottage por cima, tampe e cozinhe em fogo baixo até firmar.
Dica:
Se quiser variar, troque o queijo cottage por ricota.
3. Sopa de Abóbora com Gengibre – Receita Fitness para o Jantar
A Sopa de Abóbora com Gengibre é uma das opções mais aconchegantes entre as 7 receitas fitness para jantar. Combinando sabor e leveza, é perfeita para aquecer as noites e trazer conforto sem sair da linha.
Informações da receita:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
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Ingredientes:
- 300 g de abóbora (em cubos)
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 ml de água ou caldo de legumes
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione a abóbora e o gengibre, mexendo bem.
- Acrescente a água e cozinhe até a abóbora ficar macia.
- Bata no liquidificador, ajuste o tempero e sirva.
Dica:
Finalize com sementes de abóbora tostadas para um toque especial.
4. Quinoa com Legumes e Frango Desfiado
Uma refeição completa, rica em fibras e proteínas.
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Informações da receita:
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 3 porções
- Dificuldade: Média
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 peito de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e ervas a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a quinoa conforme a embalagem.
- Refogue os legumes no azeite e tempere.
- Misture a quinoa e o frango desfiado.
- Sirva quente ou morno.
Dica:
Acrescente castanhas ou amêndoas para dar crocância ao prato.
5. Abobrinha Recheada com Carne Moída
Leve, saborosa e com baixa quantidade de carboidratos.
Informações da receita:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Média
Ingredientes:
- 2 abobrinhas cortadas ao meio (sem miolo)
- 200 g de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a carne com a cebola, o molho de tomate, sal e pimenta.
- Recheie as abobrinhas e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.
Dica:
Se preferir, adicione queijo parmesão ralado antes de assar.
6. Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate
O Espaguete de Abobrinha com Molho de Tomate é uma alternativa deliciosa e leve entre as 7 receitas fitness para jantar. Ideal para quem busca uma refeição saudável sem abrir mão do sabor clássico.
Informações da receita:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 abobrinhas (em formato de espaguete)
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e ervas a gosto
Modo de preparo:
- Refogue o alho no azeite e adicione o molho de tomate.
- Cozinhe o espaguete de abobrinha no molho por 2 minutos.
- Sirva imediatamente.
Dica:
Finalize com folhas de manjericão fresco para um aroma especial.
7. Filé de Peixe com Crosta de Amêndoas – Receita Fitness
Uma opção elegante e cheia de sabor para o jantar.
Informações da receita:
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Dificuldade: Média
Ingredientes:
- 2 filés de peixe branco (tilápia ou merluza)
- 1/2 xícara de amêndoas trituradas
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com sal, pimenta e ervas.
- Passe os filés nas amêndoas trituradas, pressionando bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar.
Dica:
Sirva com uma salada fresca para acompanhar.
Essas 7 receitas fitness para jantar mostram como é fácil preparar refeições leves e deliciosas. Experimente, adapte os ingredientes ao seu gosto e descubra que comer bem pode ser simples e prazeroso.
