Estas 7 receitas de biscoitos simples são a prova de que fazer biscoitos deliciosos em casa pode ser fácil, rápido e muito prazeroso. Com poucos ingredientes e passos descomplicados, você pode criar verdadeiras delícias que combinam com qualquer ocasião: desde um café da tarde especial até um mimo feito com carinho para presentear alguém querido.
Além de práticas, essas 7 receitas de biscoitos oferecem uma variedade de sabores que vão desde os clássicos amanteigados até versões com coco, aveia, banana e até queijo — todas com aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Não é necessário ter equipamentos profissionais nem muita experiência na cozinha: basta vontade de experimentar e saborear.
Vamos às receitas?
1. Biscoito de Maizena com Leite Condensado
Ingredientes:
- 500 g de amido de milho (Maizena)
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado e a manteiga até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo com as mãos.
- Amasse bem até obter uma massa lisa e que não grude nos dedos.
- Modele bolinhas, achate levemente com um garfo e coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até ficarem levemente dourados.
2. Biscoito de Coco Ralado
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 claras de ovo
Modo de preparo:
- Misture o coco, o açúcar e as claras até formar uma massa úmida.
- Modele pequenas porções com a ajuda de duas colheres e distribua em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, até dourar.
3. Biscoito Amanteigado Tradicional
Ingredientes:
- 200 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione a essência de baunilha e misture.
- Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa firme.
- Modele os biscoitos como preferir e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
4. Biscoito de Aveia com Banana
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 colher de chá de canela (opcional)
Modo de preparo:
- Misture as bananas amassadas com a aveia e a canela até formar uma massa úmida.
- Modele com uma colher e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.
5. Biscoito de Polvilho Assado
Ingredientes:
- 500 g de polvilho azedo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Ferva o leite com o óleo e despeje sobre o polvilho.
- Misture bem até formar uma farofa.
- Espere esfriar um pouco e adicione os ovos e o sal.
- Amasse até obter uma massa homogênea.
- Modele em palitinhos ou argolas e asse em forno preaquecido a 200°C até dourarem.
6. Biscoito de Chocolate Simples
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento
Modo de preparo:
- Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente o chocolate em pó, a farinha e o fermento, mexendo até formar uma massa firme.
- Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
7. Biscoito de Queijo Mineiro
Ingredientes:
- 500 g de polvilho doce
- 250 g de queijo meia cura ralado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture o queijo ralado com o polvilho e o sal.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos e misture até obter uma massa moldável.
- Modele em bolinhas ou palitinhos e distribua em uma assadeira.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourarem levemente.
Dicas para Seus Biscoitos Ficarem Perfeitos
- Use sempre manteiga de qualidade, principalmente nas receitas amanteigadas.
- Não asse demais! Mesmo que pareçam macios, os biscoitos firmam depois de frios.
- Varie os sabores, adicionando canela, raspas de limão, gotas de chocolate ou castanhas.
Com essas 7 ideias práticas, ficou fácil transformar o seu dia com receitas de biscoitos cheias de sabor. Cada opção prova que biscoitos simples também podem ser deliciosos, perfeitos para qualquer momento — do café da tarde ao lanche rápido.
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