6 Receitas Doces Zero Açúcar Para Comer na Dieta

Doces saudáveis, simples e sem açúcar refinado para quem quer manter a dieta sem abrir mão do sabor.
6 Receitas Doces Zero Açúcar Para Comer na Dieta
6 Receitas Doces Zero Açúcar / Imagem Canva

Manter uma alimentação equilibrada não significa abrir mão de uma sobremesa gostosa. Com as 6 receitas doces zero açúcar que reunimos neste artigo, é possível matar a vontade de comer um docinho sem sair da linha. São opções saudáveis, saborosas e perfeitas para quem está em dieta, com ingredientes que respeitam o seu plano alimentar e não comprometem os resultados.

 

 

Todas as receitas foram pensadas para serem práticas e nutritivas, com substituições inteligentes do açúcar comum por adoçantes naturais ou frutas, sem perder o sabor.

 

Veja 6 Receitas Doces Zero Açúcar

 

1. Brigadeiro Fit de Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

  • 1 xícara de biomassa de banana verde
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol
  • Chocolate 70% cacau sem açúcar para cobertura (opcional)

 

 

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto o chocolate para cobertura.
  2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
  3. Espere esfriar um pouco e enrole os docinhos.
  4. Se quiser, passe no chocolate ralado sem açúcar ou no cacau em pó puro.

 

 

2. Pudim de Leite Zero Açúcar

Ingredientes:

  • 400 ml de leite desnatado ou vegetal
  • 1 caixinha de creme de leite zero lactose
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de xilitol
  • 1/2 xícara de água + 2 colheres de xilitol (para a calda)

 

 

Modo de preparo:

  1. Faça a calda: leve a água com o xilitol ao fogo até dourar levemente. Despeje no fundo da forma de pudim.
  2. No liquidificador, bata o leite, creme de leite, ovos, baunilha e xilitol por 2 minutos.
  3. Despeje sobre a calda já fria.
  4. Asse em banho-maria, no forno a 180 °C, por cerca de 50 minutos ou até firmar.
  5. Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.

 

 

3. Mousse de Morango com Chia

Ingredientes:

  • 1 xícara de morangos picados
  • 1 pote de iogurte natural zero açúcar
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 2 colheres de sopa de eritritol
  • 1 colher de sopa de suco de limão

 

 

Modo de preparo:

  1. Bata os morangos com o iogurte, o eritritol e o limão no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  2. Misture a chia com uma colher.
  3. Transfira para taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até ganhar consistência.

 

4. Brownie de Batata-Doce

Ingredientes:

  • 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de xilitol
  • 1 colher de chá de fermento em pó

 

 

Modo de preparo:

  1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  2. Despeje em uma assadeira pequena untada ou forrada com papel manteiga.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
  4. Espere esfriar e corte em quadrados.

 

5. Trufa de Castanha-do-Pará com Cacau

Ingredientes:

  • 1 xícara de castanha-do-pará
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Pitada de sal

 

 

Modo de preparo:

  1. Processe as castanhas no processador até formar uma pasta grossa.
  2. Adicione o cacau, o adoçante, o óleo de coco e o sal. Processe novamente até formar uma massa uniforme.
  3. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
  4. Modele em bolinhas e, se quiser, passe no cacau em pó. Conserve em pote fechado na geladeira.

 

6. Bombom Gelado de Coco com Cacau

Receita de Bombom Gelado de Coco com Cacau
Bombom Gelado de Coco com Cacau / Imagem Canva.

Ingredientes:

  • 1 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol
  • 100 g de chocolate 70% cacau sem açúcar (para cobertura)
  • 1 colher de chá de óleo de coco

 

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite de coco e o adoçante até formar uma massa úmida e moldável.
  2. Modele em formato de bombons pequenos ou barrinhas.
  3. Leve ao congelador por 20 minutos para firmar.
  4. Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos).
  5. Banhe os bombons no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga.
  6. Leve novamente ao congelador por mais 10 minutos ou até endurecer.
  7. Armazene em pote fechado na geladeira por até 5 dias.

 

Essas 6 receitas doces zero açúcar são ótimas alternativas para quem deseja manter o foco na dieta sem abrir mão de sobremesas saborosas. São práticas, com ingredientes acessíveis e ideais para variar o cardápio doce de forma leve. Com essas opções, é possível continuar cuidando da saúde e ainda desfrutar de um momento de prazer à mesa.

 


 

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Ana Clara

Eu sou a Ana Clara! Uma cozinheira autodidata que descobriu na cozinha um universo cheio de possibilidades. Cozinhar, para mim, é mais do que seguir receitas—é experimentar, criar e colocar amor em cada prato. Apaixonada por confeitaria, mas sem deixar de lado os pratos salgados, adoro testar novos sabores, reinventar clássicos e aprender técnicas que deixam cada preparo ainda mais especial. Aqui, divido minha jornada na cozinha, troco dicas e compartilho receitas para inspirar quem, assim como eu, ama o prazer de cozinhar.

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