Manter uma alimentação equilibrada não significa abrir mão de uma sobremesa gostosa. Com as 6 receitas doces zero açúcar que reunimos neste artigo, é possível matar a vontade de comer um docinho sem sair da linha. São opções saudáveis, saborosas e perfeitas para quem está em dieta, com ingredientes que respeitam o seu plano alimentar e não comprometem os resultados.
Todas as receitas foram pensadas para serem práticas e nutritivas, com substituições inteligentes do açúcar comum por adoçantes naturais ou frutas, sem perder o sabor.
Veja 6 Receitas Doces Zero Açúcar
1. Brigadeiro Fit de Biomassa de Banana Verde
Ingredientes:
- 1 xícara de biomassa de banana verde
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol
- Chocolate 70% cacau sem açúcar para cobertura (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto o chocolate para cobertura.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Espere esfriar um pouco e enrole os docinhos.
- Se quiser, passe no chocolate ralado sem açúcar ou no cacau em pó puro.
2. Pudim de Leite Zero Açúcar
Ingredientes:
- 400 ml de leite desnatado ou vegetal
- 1 caixinha de creme de leite zero lactose
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de xilitol
- 1/2 xícara de água + 2 colheres de xilitol (para a calda)
Modo de preparo:
- Faça a calda: leve a água com o xilitol ao fogo até dourar levemente. Despeje no fundo da forma de pudim.
- No liquidificador, bata o leite, creme de leite, ovos, baunilha e xilitol por 2 minutos.
- Despeje sobre a calda já fria.
- Asse em banho-maria, no forno a 180 °C, por cerca de 50 minutos ou até firmar.
- Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.
3. Mousse de Morango com Chia
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos picados
- 1 pote de iogurte natural zero açúcar
- 2 colheres de sopa de chia
- 2 colheres de sopa de eritritol
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
- Bata os morangos com o iogurte, o eritritol e o limão no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Misture a chia com uma colher.
- Transfira para taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até ganhar consistência.
4. Brownie de Batata-Doce
Ingredientes:
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 2 ovos
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de xilitol
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Misture bem todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Despeje em uma assadeira pequena untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos.
- Espere esfriar e corte em quadrados.
5. Trufa de Castanha-do-Pará com Cacau
Ingredientes:
- 1 xícara de castanha-do-pará
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Processe as castanhas no processador até formar uma pasta grossa.
- Adicione o cacau, o adoçante, o óleo de coco e o sal. Processe novamente até formar uma massa uniforme.
- Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
- Modele em bolinhas e, se quiser, passe no cacau em pó. Conserve em pote fechado na geladeira.
6. Bombom Gelado de Coco com Cacau

Ingredientes:
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 3 colheres de sopa de leite de coco
- 2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol
- 100 g de chocolate 70% cacau sem açúcar (para cobertura)
- 1 colher de chá de óleo de coco
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite de coco e o adoçante até formar uma massa úmida e moldável.
- Modele em formato de bombons pequenos ou barrinhas.
- Leve ao congelador por 20 minutos para firmar.
- Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos).
- Banhe os bombons no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga.
- Leve novamente ao congelador por mais 10 minutos ou até endurecer.
- Armazene em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
Essas 6 receitas doces zero açúcar são ótimas alternativas para quem deseja manter o foco na dieta sem abrir mão de sobremesas saborosas. São práticas, com ingredientes acessíveis e ideais para variar o cardápio doce de forma leve. Com essas opções, é possível continuar cuidando da saúde e ainda desfrutar de um momento de prazer à mesa.
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