No Dia dos Pais, não há nada melhor do que surpreender seu pai com uma sobremesa deliciosa feita por você mesmo. Mas quem disse que para impressionar é preciso passar horas na cozinha?
Estas 5 receitas de sobremesas rápidas e fáceis são perfeitas para quem quer preparar algo especial neste dia dos pais sem complicações.
Com ingredientes simples e técnicas descomplicadas, você vai criar doces que combinam sabor e praticidade, tornando esse dia ainda mais inesquecível.
Primeiramente, cada uma dessas receitas traz um toque de brasilidade e é ideal para encerrar a refeição com chave de ouro. Por exemplo, seja um brigadeirão cremoso de micro-ondas ou uma mousse de maracujá refrescante, aqui você encontrará opções que vão agradar a todos os gostos.
Portanto, continue lendo para descobrir como preparar essas sobremesas rápidas e, com certeza, surpreender neste Dia dos Pais!
Brigadeirão de Micro-ondas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (200g)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de manteiga (15g)
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, primeiramente, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até formar uma mistura homogênea e cremosa.
- Em seguida, despeje essa mistura em uma forma de anel, própria para micro-ondas, previamente untada com manteiga.
- Logo após, cozinhe no micro-ondas por cerca de 10 minutos, até que o brigadeirão esteja firme ao toque.
- Por fim, deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Finalmente, decore com chocolate granulado a gosto e sirva.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, opte por cacau em pó no lugar do chocolate em pó tradicional.
- Certifique-se de que o brigadeirão está completamente frio antes de desenformar para evitar rachaduras.
Substituições:
- Experimente usar chocolate meio amargo derretido no lugar do chocolate em pó para uma sobremesa mais rica e menos doce.
Pudim de Leite Condensado
- Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos (incluindo tempo de forno)
- Dificuldade: Média
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 medidas da lata de leite integral (790ml)
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar (200g) para o caramelo
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado e homogêneo, despejando-o imediatamente na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.
- Em seguida, no liquidificador bata o leite condensado, o leite e os ovos até que a mistura esteja completamente lisa. Então despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Por fim, retire do forno deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Dicas:
- Utilize água quente no banho-maria para acelerar o tempo de cozimento e garantir uma textura uniforme.
- Para evitar a formação de furinhos no pudim, bata os ingredientes por pouco tempo, apenas o suficiente para misturá-los.
Substituições:
- Experimente substituir o leite integral por leite de coco, adicionando um toque tropical ao pudim.
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Cocada de Forno
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de coco ralado fresco (240g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de leite de coco (240ml)
- 3 ovos médios
- 1 colher (sopa) de manteiga (15g)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a manteiga até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a cocada firme ao toque.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
Dicas:
- Para um sabor autêntico, use coco ralado fresco em vez do seco.
- Se preferir uma cocada mais crocante, deixe assar até que a superfície esteja bem dourada.
Substituições:
- Se desejar, substitua o leite de coco por creme de leite para uma textura ainda mais cremosa.
Mousse de Maracujá com a Fruta
- Tempo de preparo: 10 minutos (+ 2 horas de geladeira)
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá natural (240ml)
- Sementes de maracujá para decorar
Modo de Preparo:
- Primeiramente, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura cremosa e bem incorporada.
- Em seguida, despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Por fim, antes de servir, decore com sementes de maracujá para um visual atraente e sabor extra.
Dicas:
- Para um sabor mais forte, utilize suco de maracujá concentrado e gelado.
- Deixe na geladeira por mais tempo para obter uma mousse mais firme e consistente.
Substituições:
- Substitua o suco de maracujá por suco de limão para uma mousse com sabor cítrico refrescante.
Romeu e Julieta
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Dificuldade: Muito fácil
Ingredientes:
- 200g de queijo Minas frescal
- 200g de goiabada
Modo de Preparo:
- Corte o queijo Minas em fatias uniformes e a goiabada em fatias finas.
- Sirva as fatias de queijo com a goiabada sobrepostas, criando camadas.
Dicas:
Para começar, para uma apresentação diferente, derreta a goiabada com um pouco de água para fazer uma calda e sirva sobre o queijo. Além disso, utilize goiabada cascão para obter uma textura mais firme e pedaçuda.
Substituições:
- Se preferir, substitua o queijo Minas por queijo coalho para uma sobremesa com um sabor mais salgado.
Estas 5 sobremesas rápidas e fáceis são ideais para transformar o Dia dos Pais em uma ocasião ainda mais especial. Mas lembre-se que a sobremesa escolhida deve ser de acordo com o gosto do homenageado do dia!
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