A torta de banana sem açúcar é uma variação moderna das tradicionais tortas de banana que, há séculos, conquistam paladares ao redor do mundo.
Com ingredientes simples como bananas, aveia e ovos e um modo de preparo descomplicado, essa receita se destaca por seu sabor natural e doçura suave.
Informações sobre a Receita
Ocasião: Ideal para lanches, sobremesas do dia a dia e até mesmo para café da manhã.
Tempo: O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
Massa:
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Decoração:
- 2 bananas picadas
- Opcional: 50 gramas de uvas passas
Modo de Preparo
- Comece amassando bem as 4 bananas maduras em uma tigela grande. Elas devem estar bem maduras para garantir a doçura natural da torta.
- Adicione os 3 ovos à tigela e misture bem com as bananas amassadas até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a xícara de aveia e mexa até que esteja bem incorporada à mistura.
- Coloque a colher de sopa de fermento em pó e a meia colher de chá de canela, misturando tudo cuidadosamente para garantir que o fermento se distribua de forma uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada. Distribua as 2 bananas picadas sobre a massa para decorar. Se desejar, adicione as uvas passas sobre a massa para um toque extra de sabor.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Substituições
Se desejar variar a receita, você pode substituir:
- A aveia por farinha de amêndoas para uma versão sem glúten.
- As bananas por maçãs ou peras maduras para outros sabores.
- As uvas passas por nozes ou castanhas, adicionando uma crocância interessante à torta.
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