Sopa de Fubá para Gripe

Sopa quente e leve com fubá, alho e agrião, pensada para aliviar sintomas da gripe.
Imagem da Receita de Sopa de Fubá para Gripe
Sopa de Fubá para Gripe.

Essa receita caseira de sopa de fubá para gripe combina ingredientes simples como alho, agrião e açafrão. É uma opção leve e quente, pensada para momentos em que o corpo pede cuidado. O preparo é rápido e ajuda a manter a alimentação em dia durante resfriados.

 

 

Informações sobre a Receita:

Tempo médio de preparo: 20 minutos

Rendimento: 3 porções médias

Custo estimado: baixo

Curiosidade: o açafrão (ou cúrcuma) tem compostos anti-inflamatórios naturais que podem ser úteis durante gripes leves.

 

 

Receita de Sopa de Fubá para Gripe

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 4 dentes de alho
  • 1 copo de 300 ml de fubá
  • 1 colher de sobremesa de açafrão em pó
  • 1 ovo
  • 1.200 ml de água quente
  • 1 maço de agrião
  • Sal a gosto

 

 

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo baixo.

2. Adicione os dentes de alho amassados e refogue até começarem a dourar.

3. Acrescente o açafrão em pó e mexa por alguns segundos para liberar o aroma.

4. Dissolva o fubá em um pouco da água quente em outro recipiente para evitar que empelote.

 

 

5. Com o fubá já dissolvido, adicione-o à panela e mexa sem parar.

6. Aos poucos, vá colocando o restante da água quente, mantendo o fogo médio.

7. Continue mexendo até que a sopa engrosse levemente.

8. Adicione o agrião e cozinhe por cerca de 3 minutos, apenas para murchar as folhas.

 

 

9. Tempere com sal a gosto.

10. Por último, quebre o ovo em uma xícara e despeje delicadamente na sopa e não mexa para que o ovo cozinhe por inteiro.

11. Aguarde 5 minutos, desligue o fogo e sirva quente.

 


 

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Fred

Oi, aqui é o Fred! Sou apaixonado por filmes, séries e, claro, por me aventurar na cozinha nas horas vagas. Gosto de experimentar novas receitas, testar combinações diferentes. Seja um prato elaborado ou um lanche rápido, cozinhar é uma forma de relaxar e curtir o momento.

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