Aprenda a preparar uma deliciosa receita de sobrecoxa crocante na airfryer, feita com temperos simples, empanada com farinha panko e assada até ficar dourada. Esta receita de sobrecoxa empanada opção prática para o dia a dia com muito sabor sem precisar de fritura.
Informações da Receita
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Marinada: 40 minutos
Airfryer: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Ideal para: Almoço, jantar ou refeições do dia a dia
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 320 kcal
Proteínas: 27 g
Carboidratos: 12 g
Gorduras totais: 18 g
Gorduras saturadas: 5 g
Fibras: 1 g
Açúcares: 0 g
Sódio: 1.000 mg
Colesterol: 170 mg
Ingredientes
- 500 g de sobrecoxa de frango
- 1/2 colher de sopa de sal
- Suco de 1 limão
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 1 colher de café de alho em pó
- 2 ovos
- Farinha panko para empanar
Modo de Preparo da Sobrecoxa Crocante na Airfryer
1. Em uma tigela, coloque as sobrecoxas.
2. Adicione o sal, o suco de limão, a pimenta-do-reino e o alho em pó.
3. Misture bem para envolver todas as peças.
4. Deixe marinar por 40 minutos na geladeira.
5. Bata os 2 ovos em uma tigela.
6. Coloque a farinha panko em outra tigela.
7. Passe cada sobrecoxa nos ovos batidos.
8. Em seguida, cubra completamente com a farinha panko, pressionando levemente para que a farinha adira bem ao frango.
9. Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
10. Disponha as sobrecoxas na cesta sem sobrepor as peças.
11. Asse a 200°C por 30 minutos, virando na metade do tempo.
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