Informações da receita:
Categoria: saudável
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 12 unidades
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 130 g de leite em pó integral
- 50 g de coco ralado em flocos sem açúcar
- 1 colher de sopa rasa de adoçante em pó (opcional)
Modo de Preparo da Cocadinha Cremosa Sem Açúcar
1. Em uma panela, coloque o leite de coco e leve ao fogo baixo até começar a aquecer.
2. Acrescente o leite em pó aos poucos, mexendo sem parar para dissolver bem e evitar grumos.
3. Adicione o coco ralado em flocos e continue mexendo até a mistura engrossar e ficar cremosa.
4. Prove e ajuste a doçura com adoçante, se desejar.
5. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, apenas para encorpar.
6. Com o auxílio de duas colheres, porcione pequenas cocadinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Deixe esfriar completamente antes de servir.
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