O salpicão é um daqueles pratos que não pode faltar em uma ceia de Natal. Fácil de preparar, ele combina sabores e texturas de forma equilibrada, agradando a todos. Essa receita de salpicão fica bem temperadinha, cremosa e super colorida. Acompanhe o passo a passo e sirva essa delícia de salpicão na sua ceia de Natal.
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: Serve até 6 pessoas
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cenouras médias raladas
- 1 lata de milho verde (200g)
- 1 lata de ervilha (200g)
- 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
- 100g de uvas-passas (opcional)
- 100g de batata palha
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 1 pote de maionese (500g)
- Suco de 1 limão
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha, a maçã, as uvas-passas, o pimentão e a cebola. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Adicione a maionese aos poucos, misturando delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas, misturando novamente.
- Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores e manter o prato fresco.
- No momento de servir, adicione a batata palha por cima para garantir a crocância.
