Salmão à toscana com molho cremoso de alho, cebola, tomate cereja, creme de leite e requeijão. Receita prática, sabor marcante e preparo rápido na frigideira. Acompanhe o passo a passo e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- Azeite a gosto
- 2 pedaços de salmão
- Sal a gosto
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de tomate cereja cortados ao meio
- 1/2 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo do Salmão à Toscana
1. Tempere os pedaços de salmão com sal a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os salmões até ficarem dourados dos dois lados. Retire e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e refogue a cebola até ficar levemente transparente.
4. Acrescente o alho e refogue por mais alguns segundos, apenas até liberar o aroma.
5. Adicione os tomates cereja e cozinhe rapidamente, até começarem a murchar.
6. Incorpore o creme de leite e o requeijão, misturando bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
7. Volte os pedaços de salmão para a frigideira e envolva-os delicadamente com o molho.
8. Finalize com cebolinha picada e sirva em seguida.
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