Aprenda a fazer uma salada de brócolis diferente, com um toque criativo que combina ingredientes simples de forma inteligente. Esta receita une o frescor dos vegetais com a cremosidade do queijo minas e a leveza dos ovos cozidos, resultando em uma opção leve e prática para quem deseja fugir do comum.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Serve até 4 pessoas como refeição leve.
Tempo total: Aproximadamente 25 minutos.
Valor nutricional (por porção):
Calorias: 230 kcal
Proteínas: 13g
Gorduras: 15g
Carboidratos: 9g
Dica extra: para um toque especial, acrescente um fio de limão siciliano ou mostarda de Dijon no azeite.
Receita de Salada de Brócolis Diferente
Ingredientes
- 1 brócolis grande
- 5 ovos
- 200g queijo minas
- Azeite
- 2 colheres sobremesa orégano
- 1 colher sobremesa de sal
- 1 colher café de bicarbonato
- 1,5 litros de água fervendo
- 2 bandejas de tomate cereja
Modo de Preparo
- Coloque para cozinhar os brócolis em pedaços iguais em agua já fervente com sal e bicarbonado (ele irá fazer com que seu brócolis fique verdinho).
- Enquanto cozinha comece a picar os tomates cereja ao meio (tirando sempre as pontinhas) e o queijo. Tempere com orégano, sal e azeite.
- Em uma vasilha coloque os brócolis, os ovos cozidos picados, o tomate com queijo já temperados e misture.
- Você pode variar os temperos conforme gosto pessoal.
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