Esta receita de sagu de leite condensado é fácil de fazer e deliciosa! Feita com sagu, leite condensado, creme de leite e leite integral, ela fica bem cremosa e com sabor docinho, sendo uma ótima opção de sobremesa para servir após o almoço ou jantar.
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Informações da receita:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Cozimento: 35 minutos
Tempo Total: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Validade: Até 3 dias na geladeira, em recipiente fechado
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Ingredientes (8 porções)
- 1 xícara de chá de sagu (200 ml)
- 1,5 litro de água
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 500 ml de leite integral
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Modo de Preparo do Sagu com Leite Condensado
Tempo de preparo: 45 minutos
1. Em uma panela grande, coloque a água e leve ao fogo até ferver. Acrescente o sagu e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando para evitar que as bolinhas grudem no fundo.
2. Cozinhe por 25 minutos, ou até que as bolinhas estejam quase transparentes, com apenas um pequeno pontinho branco no centro.
3. Retire a panela do fogo, escorra o sagu em uma peneira e lave em água corrente para remover o excesso de amido e interromper o cozimento.
4. Volte o sagu escorrido para a panela, acrescente os 500 ml de leite e o leite condensado. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar.
5. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo e cremoso.
6. Sirva morno ou gelado.
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