Que tal aprender 5 receitas de banana madura para transformar aquelas frutas quase esquecidas na fruteira em verdadeiras delícias? Aqui, vou te ensinar pratos simples, saborosos e cheios de charme, que aproveitam toda a doçura natural das bananas maduras.
Prepare os ingredientes e venha comigo explorar essas ideias que vão desde sobremesas até opções saudáveis para o dia a dia!
Bolo de Banana com Aveia
Transforme sua manhã ou lanche da tarde com esse bolo fácil e nutritivo, perfeito para acompanhar um café quentinho.
Tempo de preparo: 45 minutos
Porções: 8 fatias
Valor nutricional (por fatia): 180 kcal
Ingredientes:
- 3 bananas maduras (amassadas)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela a gosto
>>> Veja também: Doce de Banana: Uma Sobremesa Simples, Mas Cheia de Sabor!
Como Fazer:
- Comece amassando as bananas e misturando com os ovos, o óleo e o açúcar mascavo.
- Adicione as farinhas e a canela, mexendo até ficar homogêneo. Por último, incorpore o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos.
Dica: Salpique aveia em flocos por cima da massa antes de levar ao forno para um toque especial.
Panquecas de Banana e Mel
Leves, rápidas e cheias de sabor, essas panquecas são uma ótima opção para começar o dia.
Tempo de preparo: 15 minutos
Porções: 4 unidades
Valor nutricional (por panqueca): 90 kcal
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
- Mel para servir
Como Fazer:
- Bata a banana, o ovo e a aveia até formar uma massa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque pequenas porções da mistura. Doure dos dois lados.
- Sirva com mel ou frutas frescas.
Dica: Adicione uma pitada de canela na massa para realçar o sabor.
Sorvete de Banana com Cacau
Refrescante e saudável, esse sorvete é a sobremesa perfeita para quem quer algo doce sem culpa.
Tempo de preparo: 5 minutos
Porções: 2 porções
Valor nutricional (por porção): 110 kcal
Ingredientes:
- 3 bananas maduras congeladas
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Como Fazer:
- Bata as bananas congeladas no processador ou liquidificador até formar um creme.
- Acrescente o cacau e misture bem. Sirva imediatamente.
Dica: Para um toque crocante, adicione amêndoas ou castanhas trituradas por cima.
Pudim de Banana e Coco
Um pudim leve, sem lactose e com sabor tropical que agrada a todos.
Tempo de preparo: 15 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Porções: 6 porções
Valor nutricional (por porção): 140 kcal
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 200 ml de leite de coco
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Coco ralado para decorar
Como Fazer:
- Bata as bananas e o leite de coco no liquidificador até ficar cremoso.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme.
- Despeje em formas individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por 2 horas.
Dica: Polvilhe coco ralado por cima antes de servir para um visual encantador.
Brigadeiro de Banana
Uma versão saudável e deliciosa do clássico brigadeiro, com menos açúcar e muito sabor.
Tempo de preparo: 20 minutos
Porções: 10 unidades
Valor nutricional (por unidade): 40 kcal
>>> Veja mais: Bolo de banana com Aveia Fit
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- Coco ralado ou granulado para finalizar
Como Fazer:
- Amasse as bananas e leve ao fogo baixo com o cacau, mexendo sempre.
- Cozinhe até atingir a consistência de brigadeiro.
- Deixe esfriar, enrole e passe no coco ralado ou granulado.
Dica: Experimente adicionar uma colher de sopa de pasta de amendoim para um sabor especial.
Com essas 5 receitas com banana madura, você nunca mais vai desperdiçar essa fruta tão versátil e deliciosa. Seja para um café da manhã reforçado ou uma sobremesa surpreendente, essas ideias são simples de fazer e encantam qualquer paladar.
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