Nada melhor do que um sorvete caseiro para refrescar os dias quentes, não é mesmo? A receita de sorvete caseiro simples que trago para você é perfeita para quem busca um doce fácil de preparar e que vai agradar toda a família.
Com apenas alguns ingredientes, você vai transformar sua cozinha em uma verdadeira sorveteria!
Dificuldade: Fácil
Tempo: Torno de 4 horas, incluindo o tempo de resfriamento.
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
Para preparar o seu sorvete caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 caixas de creme de leite bem gelado
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de chá de emulsificante
- 4 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo! Siga os passos abaixo:
- Comece garantindo que o creme de leite esteja bem gelado. Isso ajuda a dar uma textura mais cremosa ao sorvete.
- Em uma batedeira, adicione o creme de leite, o leite condensado e o emulsificante. Bata em velocidade média até que a mistura fique bem homogênea e aumente de volume, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos.
- Após bater, acrescente o leite em pó e misture delicadamente com uma espátula. Isso garante que o sorvete fique ainda mais cremoso.
- Despeje a mistura em uma travessa de vidro e leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas.
- Após o tempo de congelamento, retire o sorvete do congelador e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir. Isso facilita na hora de fazer as bolas de sorvete.
Dica: Sirva o sorvete caseiro com frutas da estação, caldas variadas ou biscoitos.
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