Se você é um amante de doces, certamente vai se encantar com esta incrível receita de mini cake donuts. Esta massa pode ser usada em forno convencional bem como em máquinas de donuts, já que uma receita para donuts assados.
- Rendimento: aproximadamente 26 mini cake donuts
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
Para os mini cake donuts:
- 2 ovos
- 50ml de óleo (preferencialmente de canola ou girassol)
- 50ml de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura (opcional):
- 100g de chocolate ao leite ou branco derretido.
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem para incorporar.
- Aos poucos, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando delicadamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
Montagem e Assamento
- Unte uma forma específica para mini donuts com óleo ou manteiga.
- Despeje a massa na forma, preenchendo cerca de 2/3 de cada cavidade para evitar que transbordem durante o crescimento.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 12-15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Se preferir asse os mini cake donuts na máquina de assar seguindo as instruções do fabricante.
Finalização
- Retire os donuts da forma e deixe esfriar sobre uma grade.
- Decore com chocolate derretido conforme sua preferência.
Já deu para perceber que essa receita de mini cake donuts é muito fácil de fazer, aproveite para preparar essas delícias em casa e surpreender a todos!
