Nada melhor do que preparar sua própria receita de hambúrguer caseiro e aproveitar um lanche incrível, feito com ingredientes frescos e sem conservantes. Aprenda a fazer essa versão clássica e deliciosa do hambúrguer caseiro.
Informações da Receita
Rendimento: 4 hambúrgueres médios
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 8 minutos
Tempo total: 18 minutos
Dificuldade: Fácil
Custo: Baixo
Categoria: Carnes
Método de preparo: Frito
Informações Nutricionais (por porção aprox.)
Calorias: 250 kcal
Proteínas: 25g
Carboidratos: 6g
Gorduras totais: 14g
Gorduras saturadas: 5g
Fibras: 1g
Sódio: Variável conforme o tempero
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo da Receita de Hambúrguer Caseiro
1. Preparação da Mistura: Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, o ovo e a farinha de rosca.
2. Tempero: Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa uniforme.
3. Modelagem: Divida a mistura em 4 porções e modele os hambúrgueres no tamanho desejado. Para um formato perfeito, use um aro ou molde.
4. Fritura: Aqueça um fio de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Frite cada hambúrguer por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e bem cozidos por dentro.
5. Finalização: Retire do fogo e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.
Dicas para um Hambúrguer Caseiro Perfeito
- Para um toque especial, adicione ervas frescas como salsinha ou orégano à mistura.
- Evite apertar a carne enquanto frita para manter a suculência.
- Sirva no pão tostado com queijo derretido, alface crocante, tomate e seu molho favorito.
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Essa receita de hambúrguer caseiro é uma delícia. Espero que gostem!
