Preparar uma boa receita de fraldinha no forno é uma ótima forma de transformar um corte de carne acessível em um prato sofisticado e saboroso. Com alguns ingredientes simples e técnicas fáceis de cozinhar, você vai conseguir criar uma refeição que vai impressionar sua família e amigos.
Vamos começar?
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Informações da Receita
Tempo de preparo: 30 minutos
Marinada: 6 horas
Forno: 1 hora e 30 minutos
Tempo total: 8 horas
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
Para fazer esta receita de fraldinha no forno, você vai precisar de:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1 kg)
- Batatas bolinha
- Cebolas pequenas
- 1 colher de café de páprica doce defumada
- 1/2 xícara de shoyu
- 6 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- Tempere a fraldinha com sal, pimenta-do-reino, páprica doce defumada o alho picado e o shoyu. Deixe marinar por cerca de 6 horas minutos para absorver bem os sabores.
- Coloque a fraldinha temperada sobre os vegetais na assadeira e regue tudo com o caldo da marinada, para dar aquele sabor e deixar a carne mais suculenta durante o cozimento.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora. Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e os vegetais estejam bem macios.
- Após o tempo de forno, retire a fraldinha e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
- Sirva a fraldinha no forno farofa crocante e arroz branco.
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa receita de fraldinha no forno, que tal testar essa maravilha na sua cozinha? Tenho certeza de que sua família vai adorar cada pedacinho!
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