Se você sempre quis fazer uma receita de crepe simples e deliciosa, está no lugar certo! Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você vai aprender a criar uma massa leve e versátil que serve como base para vários recheios, tanto doces quanto salgados.
Nesta receita, usaremos leite, ovo, margarina, e uma combinação de farinha de trigo e amido de milho, que garantem a textura perfeita.
Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos.
Dificuldade: Fácil
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
- 500ml de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione o leite, o ovo, o açúcar, o sal, a margarina, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
- Bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea e lisa.
- Pré-aqueça a máquina de crepe conforme as instruções do fabricante.
- Despeje uma quantidade de massa suficiente para cobrir a superfície da máquina de crepe, e coloque o recheio.
- Coloque mais uma camada da massa.
- Feche a máquina e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, ou até que a massa esteja dourada e comece a se soltar facilmente.
- Abra a máquina, vire o crepe com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 2 segundos, até ficar levemente dourado.
- Retire o crepe da máquina, repita o processo com o restante da massa.
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