Se você ama um bolo caseiro, vai adorar essa receita de Bolo de Fubá Fofinho. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho, trazendo uma mistura de simplicidade e sabor. Seu preparo é fácil e prático, ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicações.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de vinagre branco
- 2 xícaras de fubá
- 2 colheres de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
- Antes de tudo misture o vinagre branco no leite, mexa e reserve.
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite misturado com o vinagre. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente o fubá e o amido de milho e bata mais um pouco até misturar completamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
O que fazer para o bolo de fubá ficar mais fofinho?
O segredo é usar o amido de milho e o vinagre, que ajudam a deixar a massa mais leve e aerada. Além disso, peneirar os ingredientes secos também pode ajudar a dar mais leveza ao bolo.
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