Procurando um lanche doce, crocante e fácil de preparar? A receita de amendoim doce é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode fazer essa delícia em casa para saborear a qualquer hora.
Vamos aprender a receita?
Ingredientes:
- 210g de amendoim com casca
- 240g de açúcar
- 240ml de água
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Modo de Preparo:
- Em uma panela grande em fogo alto, adicione o amendoim e deixe torrar por 3 minutinhos.
- Adicione a água e o açúcar e vá mexendo.
- Mantenha a mistura no fogo, mexendo constantemente. Aos poucos, o líquido começará a engrossar e o açúcar começará a cristalizar.
- Neste momento desligue o fogo.
- Continue mexendo até que toda a água evapore e os amendoins fiquem cobertos por uma camada seca e açucarada.
- Quando o açúcar estiver cristalizado e os amendoins bem cobertos, transfira para uma assadeira e deixe esfriar completamente.
Dicas sobre a Receita de Amendoim Doce
- Utilize amendoins crus e com pele para obter a melhor textura e sabor.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de canela ou uma colher de chá de cacau em pó durante o cozimento.
- Guarde os amendoins em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
Curiosidade:
O amendoim doce é uma iguaria popular em diversas festas e eventos, especialmente no inverno. Além de ser delicioso, é uma ótima fonte de energia, pois combina os benefícios do amendoim com o sabor irresistível do açúcar caramelizado.
Agora que você aprendeu a fazer amendoim doce de forma simples e rápida, aproveite para preparar essa delícia em casa. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, é perfeito para qualquer ocasião.
