Essa receita de pudim engana visita é feita bem rápido no liquidificador e leva um ingrediente que surpreende: bolacha maisena. Ela é perfeita para quando aparece aquela visita de última hora e você quer servir uma sobremesa prática, mas com cara de receita tradicional.
Publicidade
Informações da receita:
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Cozimento: 40 minutos
Tempo Total: 55 minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 250 kcal por porção
Armazenamento: Na geladeira, em recipiente fechado
Validade: Até 4 dias refrigerado
Tipo De Receita: Sobremesa
Método De Preparo: Banho-maria no fogão
Publicidade
Ingredientes
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar (180g)
- 1/2 xícara de chá de água (120ml)
Massa do pudim:
- 3 ovos
- 500ml de leite
- 1 xícara de chá de açúcar (180g)
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (130g)
Publicidade
Modo de Preparo do Pudim Engana Visita
1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até tudo dissolver. Caramelize uma forma de pudim.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos até virar um creme.
4. Despeje na forma já caramelizada, cubra com papel-alumínio.
5. Cozinhe em banho-maria na boca do fogão, com a água atingindo metade da forma.
6. Mantenha o fogo médio e a panela tampada por 40 minutos.
7. Faça o teste do palito. Se sair limpo, desligue o fogo e espere amornar antes de desenformar.
>>> Veja também:
Pudim de Maizena: Receita Sem Ovos, Sem Gelatina e Sem Forno
Receita de Pudim de Chocolate que Não Vai ao Forno
