Essa receita de pudim engana visita é feita bem rápido no liquidificador e leva um ingrediente que surpreende: bolacha maisena. Ela é perfeita para quando aparece aquela visita de última hora e você quer servir uma sobremesa prática, mas com cara de receita tradicional.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 8 porções médias
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Receita de Pudim Engana Visita com Bolacha Maisena
Ingredientes
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar (180g)
- 1/2 xícara de chá de água (120ml)
Massa do pudim:
- 3 ovos
- 500ml de leite
- 1 xícara de chá de açúcar (180g)
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (130g)
Modo de Preparo
1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até tudo dissolver. Caramelize uma forma de pudim.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos até virar um creme.
4. Despeje na forma já caramelizada, cubra com papel-alumínio.
5. Cozinhe em banho-maria na boca do fogão, com a água atingindo metade da forma.
6. Mantenha o fogo médio e a panela tampada por cerca 40 minutos.
7. Faça o teste do palito. Se sair limpo, desligue o fogo e espere amornar antes de desenformar.
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