Um pudim feito com gelatina incolor e sem forno que combina duas camadas irresistíveis: uma de leite em pó e outra de chocolate 50% cacau. A sobremesa fica bonita, firme e com um contraste delicioso entre os dois sabores. Aprenda já como fazer.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo Total: 4 horas e 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Sobremesa / Pudim de gelatina incolor sem forno
Ingredientes
Primeiro sabor – Leite em pó
- 1 e 1/2 pacote de gelatina sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
Segundo sabor – Chocolate
- 1 e 1/2 pacote de gelatina sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
Modo de Preparo do Pudim 2 Amores
Primeiro sabor:
1. Em um recipiente, misture a gelatina sem sabor com 10 colheres (sopa) de água e deixe hidratar conforme as instruções da embalagem.
2. Dissolva a gelatina hidratada.
3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó.
4. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
6. Unte uma forma de pudim com uma camada fina de óleo.
7. Despeje a primeira mistura na forma e leve à geladeira até ficar firme.
Segundo sabor:
1. Hidrate e dissolva a gelatina sem sabor com as 10 colheres (sopa) de água.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó 50% cacau.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente até misturar bem.
4. Despeje cuidadosamente a mistura de chocolate sobre a camada de leite em pó já firme.
5. Leve novamente à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o pudim ficar completamente firme.
6. Para desenformar, passe delicadamente uma faca pelas laterais da forma e vire sobre um prato.
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