Aprenda a fazer uma deliciosa pipoca igual a de cinema em casa de forma super fácil, com poucos ingredientes e uma técnica simples que realça o sabor e garante a crocância perfeita. Essa versão caseira foi criada para quem busca o gosto clássico das salas de cinema, mas sem complicações — e o melhor: tudo feito na panela comum.
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Calorias médias: 180 kcal por porção (sem adicionais)
Como Fazer Pipoca de Cinema em Casa
Antes de tudo, escolha uma panela de fundo grosso com tampa, pois isso ajuda a distribuir o calor de forma uniforme. Coloque 50 ml de óleo na panela ainda fria, adicione 1 colher de sopa de margarina e 1/2 colher de café de curry ou açafrão. Mexa levemente para misturar os sabores. Em seguida, adicione 1 xícara de chá de pipoca premium — o tipo de milho influencia diretamente na textura final. Ligue o fogo médio e tampe parcialmente a panela. Assim que os primeiros estouros acontecerem, agite a panela de tempos em tempos para garantir que todos os grãos estourem e não queimem. Ao final, desligue o fogo, adicione sal a gosto, tampe e agite novamente. Sua pipoca de cinema está pronta para ser saboreada!
Ingredientes
- 50 ml de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 colher de café de curry ou açafrão
- 1 xícara de chá de pipoca premium
- Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela de fundo grosso com tampa, adicione o óleo, a margarina e o tempero escolhido (curry ou açafrão).
2. Ligue o fogo médio e misture até que a margarina derreta completamente e os sabores se integrem.
3. Acrescente o milho para pipoca, mexendo um pouco para que todos os grãos fiquem envolvidos na gordura temperada.
4. Tampe a panela, deixando uma pequena abertura para o vapor sair, e aguarde os estouros.
5. Durante o processo, agite a panela suavemente a cada 20 segundos para evitar queimar.
6. Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo e aguarde mais alguns segundos.
7. Finalize com sal a gosto, tampe novamente e sacuda para distribuir. Sirva na sequência.
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