Esta receita de picadinho de carne com batata e cenoura é simples e cheia de sabor. Ideal para quem busca uma refeição nutritiva e prática, fica pronta em apenas 40 minutos.
Informações sobre a Receita
- Valor Nutricional: Este prato é uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e fibras, graças aos legumes utilizados. A carne de boi também oferece ferro e outros nutrientes essenciais.
- Custo: A receita é econômica, especialmente se feita com cortes de carne mais baratos.
- Tempo: O preparo leva cerca de 10 minutos, e o tempo de cozimento é de aproximadamente 30 minutos, tornando-se uma refeição rápida e prática.
Receita de Picadinho de Carne com Batata e Cenoura
Ingredientes
- 1kg de carne (acém, contra-filé ou coxão mole)
- 2 batatas cortadas em cubos
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 2 tomates sem sementes
- Temperos (pimenta do reino, sal, páprica defumada e tempero de carne)
- 1 pimentão picado
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
Modo de Preparo
1- Corte a carne em cubos e reserve.
2- Em uma panela grande, aqueça o óleo e sele a carne até dourar.
3- Retire a carne e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
4- Adicione o pimentão e os tomates picados, cozinhando até formar um molho.
5- Volte a carne para a panela, adicione as batatas e as cenouras, e misture bem.
6- Tempere com sal, pimenta do reino, páprica defumada e tempero de carne.
7- Acrescente água até cobrir parcialmente os ingredientes, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
8- Após o tempo de cozimento, ajuste os temperos e sirva quente.
Veja Mais:
Bife na Panela de Pressão: Faça uma Carne Macia de Forma Prática e Rápida
Almôndegas de Carne Moída na Airfryer: Receita Rápida, Fácil e com Menos Gordura
