O pavê de nozes é uma sobremesa irresistível que combina camadas de creme branco, doce de leite e nozes crocantes. Além de ser fácil de fazer, é perfeito para aquelas ocasiões em que você deseja servir algo doce e que agrada a todos os paladares.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos de preparo, mais 4 horas de geladeira para firmar.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Creme Branco:
- 300ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 200g de doce de leite
Creme de Doce de Leite:
- 300g de doce de leite
- 100g de creme de leite
Outros Ingredientes para montagem
- 1 1/2 pacote de bolacha champanhe
- 1/2 xícara de leite
- 100g de nozes (aproximadamente)
Modo de Preparo
- Preparando o creme branco: Em uma panela, adicione o leite e o amido de milho. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Quando o creme estiver mais espesso, adicione o creme de leite, o leite condensado e o doce de leite. Continue mexendo até que o creme esteja liso e homogêneo. Reserve.
- Preparando o creme de doce de leite: Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até que a mistura fique bem cremosa. Reserve.
- Montagem do pavê: Em uma travessa, faça uma camada de bolacha champanhe molhada no leite. Por cima, adicione uma camada do creme branco. Depois, coloque o creme de doce de leite. Repita as camadas até terminar os ingredientes, sempre finalizando com o creme branco.
- Finalização: Para decorar, pique as nozes e espalhe por cima do pavê. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem. O ideal é deixar de um dia para o outro.
O pavê de nozes é perfeito para ser servido em festas de fim de ano, como Natal e Ano Novo, ou até mesmo em aniversários e outras celebrações.
